Tag
Gazoz konusunda en zengin bölgelerden birisi şüphesiz ki Ege Bölgesi. Her şehrin kendine has gazozu olmasını geçiyorum, birçok ilçede hatta kasabada bile farklı gazozlar bulunuyor(du). Bugün yerel gazozların bir çoğu artık üretilmese de Türkiye genelinde en fazla gazoz markası Ege Bölgesi’nde üretime devam ediyor. Şüphesiz ki uzun ve sıcak yaz…
Continue reading
Anadolu Gazozları yazı dizisinde Doğu’dan Batı’ya yolculuğumuzda İç Anadolu’nun bozkırında mola verme zamanımız nihayet geldi! Gazoz koleksiyonumda İç Anadolu bölgesinde yer alan gazozların çoğunluğu bulunuyor. Eksik kalan birkaç gazozu da kısa sürede tamamlamayı umuyorum. Niğde’den Niğde Gazozu, Tekir Gazoz ve Bahçeli Bor Gazozu; Ankara’dan Kızılcahamam Çamlık Gazozu; Kırşehir’in Özbağ Gazozu…
Continue reading
Tıpkı Karadeniz Bölgesi’nde olduğu gibi Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri de gazoz açısından sıcak bölgelerimiz kadar çeşitliliğe sahip değil. Ancak bu durum bile şehirlerini ve bölgelerini aşıp efsane haline gelmiş iki önemli gazoz markasına engel olmamış. Tabii ki Malatya’nın meşhur Kayısı Kolası’ndan ve Şanlıurfa’nın Çiriş Yudum Gazozu’ndan bahsediyorum!
Continue reading
Gazozların bölgelere dağılımını incelediğimizde genel olarak sıcak yörelerde daha fazla gazoz çeşidi olduğunu görüyoruz. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde çeşitler fazlayken örneğin Karadeniz ve Doğu’da çeşitler azalıyor, yine de tadlarına diyecek yok! Bu yazıda benim ufak koleksiyonumda yer alan Giresun Gazozu, Ufuk Gazozu ve Bağlar Gazozu’ndan bahsedeceğim.
Continue reading
Nihayet sıra yazmayı günlerce ve haftalarca ertelediğim gazozlara geldi. Şurada kısa da olsa gazoz serisine bir başlangıç yapıp Anadolu’nun öne çıkan gazozlarıyla Türkiye piyasasında hakim olan yabancı gazozlara dair kısa bir şeyler yazmıştım. O yazıyı kaçıranlar varsa bu yazıyı okumadan bir göz atmak isteyebilirler. Sıra Anadolu’nun kaybolmaya yüz tutmuş gazozlarına geldi. Yüz akımız gazozlarına…
Continue reading
